How to Make Cupcakes in a Jar

How to Make Cupcakes in a Jar

What you need:

• 1 pint jar
• 3 Apple Caramel cupcakes (only 2 shown in picture, but you will need 3)
• Cinnamon Buttercream
• 16″ disposable icing bag and large french tip
• 7/8″ grosgrain ribbon
• curly ribbon
• plastic fork
• 4.5″ square of fabric
• hot glue
• foam adhesive dots
• 2″ scalloped punch
• FREE Thank You Teacher Appreciation Gift Tag Printable (thank you Cindy!)

Lets get started:

start with dropping one cupcake inside the jar, then using your icing bag and tip, squeeze buttercream on top of cupcake………repeat until you have 3 layers. * I sprinkled a little cinnamon and sugar on the last layer of buttercream.

Now your ready to make it all look pretty!

• add the fabric to the lid
• wrap grosgrain ribbon around jar, and glue with hot glue
• punch out Free Printable Thank You Tag, and attach to ribbon with foam adhesive dots.
• tie fork on with curly ribbon

That’s it ! You’re all set!

Read More

Công thức bánh dừa cực ngon, cực hấp dẫn

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 50g bơ
- 50g đường bột
- 1 lòng trắng trứng
- 20ml sữa tươi
- 140g dừa khô (cơm dừa)
- 15g sữa bột
- 40g nam việt quất khô (có thể thay bằng nho khô)
- 15g đậu phộng rang giã nhuyễn

	Bước 1: - Để bơ ở nhiệt độ phòng cho mềm. Sau đó, bạn nghiền nhỏ rồi cho vào bát và thêm đường bột vào trộn đều.
	Bước 2: - Lần lượt cho lòng trắng trứng, sữa, dừa khô, sữa bột vào rồi trộn đều lên.
	Bước 3: - Sau đó, bạn cho nam việt quất khô và đậu phộng giã nhuyễn vào cùng hỗn hợp vừa trộn.
	Bước 4: - Đậy kín bát bằng nylon thực phẩm, rồi cho vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng đồng hồ.
	Bước 5: - Làm nóng lò nướng trước 15 phút ở 145 độ C, quét một lớp dầu lên khay nướng. Sau đó, bạn lấy phần hỗn hợp đã được trộn đều và giữ lạnh ra, vo tròn thành viên vừa ăn rồi đặt vào khay, nướng ở ngăn giữa trong khoảng 25-30 phút.

Dừa khô sẽ làm chiếc bánh có độ giòn cực hấp dẫn 


Thay nam việt quất bằng nho khô hay quả đào cắt miếng nhỏ cũng ngon lắm đấy!


Vừa đơn giản mà lại ngon nữa, cùng làm thử mau thôi!

kenh14.vn

Read More

How to make Pizza at home

Homemade Pizza

Homemade pizza dough ~ Rolled out dough

Homemade pizza sauce spread & grated mozarella cheese sprinkled

Colored bell peppers and basil toppings and some more grated cheese just before baking

Home Made Vegetarian Pizza

A favorite topping of mine is placing tomato slices all over the base and liberally sprinkle mozarella cheese and Italian herb seasoning. Simple and extremely flavorful. What are you favorite pizza toppings? Do share via the comment box. 

My favorite topping ~ Tomato Pizza

How to make Pizza at home Recipe

Prep time: 60 min

Cook time: 15 min

Serves: 4

Main Ingredients: flour tomato cheese

Ingredients

• For Pizza base:
• Plain flour - 2 1/2 cups (maida)
• Instant dry yeast - 2 tsps
• Olive oil - 1 1/2 tbsps
• Honey - 1 tsp (or 1/2 tsp sugar)
• Salt - 3/4 tsp
• Italian seasoning - 1/2 tbsp OR any dried herbs of your choice like oregano, rosemary or basil (optional)
• Water - 1 cup, luke warm
• Cornmeal or Semolina - few tbsps
• For Pizza sauce:
• Onion - 1, medium, finely chopped
• Garlic - 3 cloves, finely minced
• Tomatoes - 2, ripe and large, finely chopped
• Tomato puree - 2 tbsps
• Black pepper powder - 1/4 tsp
• Red pepper flakes - large pinch
• Sugar - 1/2 tsp
• Dried oregano - 1/2 tsp
• Dried basil - 1/4 tsp or fresh basil - few leaves
• Salt to taste
• Toppings:
• Bell peppers - 1, large, finely sliced
• Fresh basil leaves - few (optional)
• Mozarella cheese - 1 cup, grated
• Parmesan cheese - 4 tbsps (optional)

Method

1. Preheat oven at 220 C for 30 mts.
2. In a large wide bowl, add the maida/flour, salt, dried herbs, sugar or honey, yeast and olive oil and mix to combine. Slowly add the warm water and make a dough. If the dough is dry, add a little more water and knead gently for 5-6 mts into a smooth firm dough. Grease the bowl with olive oil and place the dough in the bowl, cover with cling film and set aside in a warm place for 15 mts.
3. Turn the dough onto a lightly floured surface and divide into 2 equal portions. Cover them with plastic wrap and allow to rest for another 5 mts. This step helps you to roll out a round shape with the right amount of elasticity for rolling.
4. Lightly grease the back side of cookie sheet (place a cookie sheet upside down) with oil and sprinkle cornmeal or semolina liberally (this will give a good crunch to the base as well ease the removal of the pizza from the cookie sheet without sticking)
5. Place a ball of dough on the cookie sheet and spread it out into a flat disk using your hands. After flattening it to a circle, roll the base as thin as possible using your rolling pin. Ensure that the base is evenly spread out and the edges are slightly thick as shown in the image above.
6. Brush the rim of the pizza base with olive oil, spread 2 heaped tbsps of the pizza sauce evenly all over. Sprinkle the grated mozarella cheese liberally all over.
7. Add any toppings of your choice like tomato slices or bell pepper juliennes, caramelized onions, grilled paneer or chicken and fresh basil leaves. The choice is endless. Sprinkle Parmesan cheese if using.
8. Slide the cookie sheet onto the lower rack of your oven and bake for 12-15 minutes, or until the cheese turns golden brown and the pizza base browns along the edges. Allow to rest for 3-4 minutes before slicing. (check from 12 mts on wards - oven heat varies from oven to oven)
9. To prepare Pizza Sauce: In a heavy bottomed vessel, add olive oil and heat on medium flame. Add the minced garlic and saute for a mt. Add the dried oregano and dried basil and mix. Add onions and saute for 5 mts. Add the chopped tomatoes and saute for 3 mts on high. Reduce flame and simmer for 20 mts without lid.
10. Add tomato puree, pepper powder, red chili flakes and salt and mix. Continue to simmer till it becomes a sauce like consistency.
11. Turn off flame and cool. You can blend to a coarse paste at this stage or use the cooked sauce right away. If using fresh oregano or basil, add it towards the end of the cooking process.

Gin

Read More

Bánh vòng hành tây giòn rụm

Nguyên liệu:

+ Bột chiên

+Trứng

+Tinh bột ngô

+ Hạt tiêu

+ Vụn bánh mì

+ Gia vị

Cách làm:

- Bước 1: Thái hành tây thành từng lát mỏng, thêm hạt tiêu và gia vị vào, trộn đều để cho ngấm 10 phút.

- Bước 2: Lăn hành tây qua bột chiên và bột ngô. Lăn kĩ để bột bám đều lên miếng hành.

- Bước 3: Nhúng miếng hành đã lăn bột qua trứng.

- Bước 4: Lăn tiếp qua bát chứa vụn bánh mì.

- Bước 5: Cho vào chảo dầu đun sôi và chiên vàng. Bạn có thể thêm chút bơ để món bánh hấp dẫn hơn. Khi bánh chín, vớt bánh ra và để lên giấy thấm dầu.

Chú ý: Bánh nên ăn ngay khi còn nóng. Bạn có thể dùng kèm sốt mayonelisa và một chút rau thơm trang trí.

Gin

 Dịch từ M.C
(Theo Congluan.vn)

Read More

Cách nấu chè hạt sen ngon mát

 Cách nấu chè hạt sen

Nguyên liệu

• Hạt sen: khoảng 1/2 kg ( nên chọn mua hạt sen tươi )
• Đường phèn: 200 gr

Cách chế biến

Bước 1: Hạt bạn hãy sen rửa qua và lấy sạch tâm ở trong, sau đó cắt bỏ phần đầu đen và ngâm cho hơi mềm. Tiếp theo đó cho vào nối luộc chín( hoặc bạn có thể hấp để làm chín hạt sen)

Bước 2: Đường phèn đun cho tan, để nguội lắng cặn. Cho nước đường phèn qua 1 nồi khác rồi đổ hạt sen vào đun chín. Đun nhỏ lửa để hạt sen thấm nước đường và không bị nát.

Sau đó múc ra bát, chè sen có thể thưởng thức nóng hoặc lạnh đều ngon miệng

Gin

Read More

Bánh táo truyền thống của Pháp

Bánh táo truyền thống của Pháp

Nguyên liệu cần có:

- 30g bột mỳ

- 100ml sữa tươi không đường

- 1 quả trứng gà

- 1 quả táo

- Đường kính

- Một ít bột quế

- 1 thìa lạc rang

- 1 chén hạt dưa đỏ

	Bước 1: Rửa sạch, bỏ vỏ rùi thái táo thành miếng nhỏ hình hạt lựu.
	Bước 2: Hâm ấm sữa tươi rùi đập 1 quả trứng gà vào, đánh bông lên.
	Sau khi đánh tan trứng với sữa, mình mới cho bột mỳ vào trộn cùng.
	Tiếp theo là cho thêm táo và bột quế vào trộn đều.
	Và rắc ít hạt dưa cùng lạc rang giã nhỏ lên trên như thế này.
	Bước 3: Cuối cùng, đem bánh đi nướng ở 180 độ C trong vòng 13-15 phút là chín.

Bánh rất mềm, tươi ngon vì chủ yếu là sữa tươi, còn bột mỳ thì rất ít. 

Gin

Read More